【精彩观点】爱尔兰食品局代表苏礼文：爱尔兰实现可持续食品生产的国家路径

7月13日，2021年生态文明贵阳国际论坛“智慧助力农业创新·绿色引领产业未来”主题论坛在贵阳举办。

论坛上，爱尔兰食品局代表苏礼文发表了关于《绿色本源——爱尔兰实现可持续食品生产的国家路径》的专题演讲，苏礼文说到，爱尔兰是一个位于欧洲西部的岛国，虽然面积不大，但是他们80%以上的国土面积都被绿色植物所覆盖，而且四周环海，所以爱尔兰生态环境和气候十分优越，具备食品生产的理想条件。

“尽管我们的人口不到500万，但我们产出的食品却可以满足3500万人口的所需，所以我们的食品出口到180多个国家，包括乳品、肉类、海鲜和酒水等，在各国享有优质、天然的美誉。”

对全世界而言，如何取得可持续性的食品生产是一个巨大的挑战，而早在十年前，爱尔兰就首先在这方面作出了探索。苏礼文表示：“我们称此为绿色本源，英文Origin Green，绿色本源将政府和企业连接起来，实现共同发展的目标。”

关于爱尔兰的成功路径，苏礼文总结到：“食品生产上的两个重要主体是农场主和企业。从农场层面，爱尔兰对农场现场的评估是绿色本源的重要一环，几乎每个农场每隔18个月都会接受第三方的独立审查，确保了爱尔兰食品的安全性、高品质和可持续性。我们利用审查数据改进优化，指导政策方针。同时会向农场主提供个性化指导，比如怎样在生产中改进可持续性，以及改进后可以创造什么样的经济效益。”

“我们的绿色本源上也会鼓励食品企业制定和实现可量化的可持续发展目标，企业将成为我们绿色本源的成员，必须提交3-5年的可持续性的计划，这个计划涵盖原材料的采购、生产过程中的能源使用和废水的排放、产品开发中的健康和营养性。我们将每年审批公司的计划，确保它们的可信度。”苏礼文表示，希望爱尔兰的做法能给大家带来更多启发，一个国家的力量有限，他更希望各个国家能团结起来，一起去实现更美好的发展。

文/贵州日报天眼新闻记者 梁圣 邓钺洁 王维维

图/贵州日报天眼新闻记者孟祥可

编辑 周睿

编审 田旻佳 杨韬

来源：贵州日报