台媒：台湾连锁餐厅“鼎泰丰”创办人杨秉彝离世小橙圈网北美美国微信群大全分享最新微信群二维码简易搜索微信群

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新闻 | Post by: 小橙圈 | 3/25/23 19:0 | 2114

据台湾“中央社”等多家岛内媒体报道，3月25日，台湾知名连锁餐厅“鼎泰丰”创办人杨秉彝离世消息传出，终年96岁。鼎泰丰方面当日证实消息，称杨秉彝于日前安详辞世，家属正在办理治丧事宜。

报道称，杨秉彝1927年出生于山西，后于1948年赴台湾闯荡。1958年，杨秉彝自行创业，开设鼎泰丰油行。1972年左右，随着罐装色拉油问世，鼎泰丰油行生意受到冲击。杨秉彝接受建议，将原本卖油的店面改成一半卖油，一半卖小笼包，凭着真材实料，生意极佳，鼎泰丰遂结束掉油行的营运，正式经营小笼包与面点。1993年，鼎泰丰曾被《纽约时报》评为“世界十大美食餐厅”之一。

据鼎泰丰官网介绍，截至2023年，鼎泰丰海外门店已扩张至日本、美国、新加坡、泰国、印度尼西亚、韩国、马来西亚、澳大利亚、阿拉伯联合酋长国、菲律宾、英国等。

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