龙大美食荣膺“2023中国肉类食品行业先进企业”奖项

为推动肉类产业高质量发展，中国肉类协会联合世界肉类组织于9月18至22日在重庆举办“2023中国国际肉类产业周”系列活动。在19日召开的以“更安全更绿色更健康”为主题的“中国肉类产业高质量发展大会”上，龙大美食凭借多年来在肉类产业高质量发展中的突出表现，于中国肉类协会在全行业范围内开展的评选中脱颖而出，荣膺“2023中国肉类食品行业先进企业”奖项。

今年是中国肉类协会成立30周年，在此之际举办2023 中国国际肉类产业周，旨在进一步促进产业创新，扩大企业交流，增强贸易合作，繁荣肉类经济，共同构建我国肉类产业高质量发展新格局。龙大美食作为行业龙头企业，一直以工艺技术创新等推动肉类产业发展。

推动科技创新，让天下没有难做的美食

科技创新是实现肉类产业高质量发展的重要引擎。龙大美食在持续深化传统养殖、屠宰业务科技成果转化的同时，通过对中华美食的工业转化工艺攻坚，大力拓展预制菜业务，激活肉类产业发展新动能和新活力。龙大美食以产学研结合的研发模式，立足山东、上海、四川三大食品研发中心，通过市场大数据联动行业协会、高校资源形成双轮驱动，满足不同区域口味偏好的预制菜产品研发，以“预制”解放双手，让天下没有难做的美食。今年上半年，龙大美食研发上市包含肥肠鸡、酱爆肥肠、香辣小郡肝、龙大鲜食记肉肠等预制菜新品，积极应用市场思维打造了肥肠系列、酥肉系列、培根系列、烤肠系列、丸子系列等亿元级、千万元级的大单品矩阵，目前已围绕肥肠系列开发了白水肥肠、卤制肥肠、肥肠鸡、肥肠爱上鱼等产品，以大单品策略快速服务市场。

重安全、拓渠道，加快高质量全国化布局

龙大美食一直坚持“品质至上”的理念，打造了以源头控制、质量体系、产品检测为核心的食品安全保证体系，做到批批都检验、全程可追溯，并通过品控部门对品质问题的一票否决权，严把出厂关。技术和品质为持续发展筑基。在“一体两翼”战略驱动下，龙大美食形成了全产业链布局构建的原材料品质及成本优势，搭建起全国化布局的多元渠道，形成以B端为主、C端为辅的渠道全面发展路径。龙大美食持续为大客户提供专人、专班、专项服务，巩固和提升大客户渠道合作深度，以专业化优势吸引客户。在多年的发展中，公司已经与超过1000家知名企业客户达成合作，为超过200家大型企业客户提供定制化产品服务。上半年，龙大美食新开发了西冷渠道的大客户，西式预制菜产品销量增速较快，中小渠道也在持续开拓，上半年累计已有1000多家预制菜经销商。未来，龙大美食将继续强化养殖和屠宰业务优势，推动预制菜产业高质量发展，以科技创新和品质质量保障，推动开创肉类行业的美好未来，为消费者提供更安全、更绿色、更健康的肉类食品。