第15届CRE广州餐博会开幕

本文转自：人民日报客户端

姜晓丹

缤纷五月，相聚羊城，2024年5月16-18日，“餐饮业风向标盛会”第15届CRE广州酒店餐饮业博览会暨大湾区预制菜产业展（以下简称CRE广州餐博会）在广州盛大开幕。

本次展会聚焦专业餐饮供应链高质量发展路径，以2000+展商、10万+展品、8万+平方米展馆的超大规模，30+同期活动与选品大会众星闪耀，吸引10万+专业观众和50家商协会组团参观，覆盖106个国家和地区，链接30万+客户资源。

开幕式现场

开幕式现场，广东省餐饮服务行业协会与健康港健康方舟签订战略协议。广东省餐饮服务行业协会副会长刘卫红、广州国际医药港集团副总裁卢冠树代表双方单位，签署了战略合作协议。

广东省餐饮服务行业协会与健康方舟签订战略协议

广州国际医药港集团执行总裁陈琼新表示，双方携手“同心共建中国美食之都示范区、携手共建健康方舟食材、酒水、餐饮用品一站式采购中心”，擦亮“食在广州”城市品牌，合作共赢，推动餐饮及大健康产业高质量发展。

2024广东餐饮产业发展大会举办并重磅发布2023年度广东餐饮百强。据了解，2023年度广东餐饮百强营收总额达866亿元，较2022年实现营收上升的百强企业占比达90%。

“CRE广州餐博会已经成功举办14届，汇聚了餐饮供应链上下游数千家龙头企业，我们旨在通过搭建餐饮全产业采供交流平台，为餐饮市场供需各方提供专业信息和采购渠道，推动餐饮行业持续繁荣发展。”展会主办方相关负责人介绍，“展会开幕首日，就有韩国1万家连锁餐饮企业到现场发布采购需求，对接了预制菜加工量产装备、白动化炒菜机、餐饮店结算设备等商家。”

展会同期举办的2024中国（广州）餐饮供应链大会、2024中国粉面产业大会、佳选好食材数字营销选品合作论坛、数智团餐&央厨论坛、佳选好食材大会等多场配套活动，邀请了众多行业专家和企业家进行主题演讲和交流，共同探讨餐饮产业的未来发展趋势，力求为观众带来丰富的观展体验，打造品牌宣传、产品推介、经贸洽谈、经验交流为核心的餐饮行业的综合展示平台，捕捉爆品商机，加快培育餐饮产业新质生产力，共建共享线上线下新模式新业态。

本届CRE广州餐博会参展企业数量超过2000家，覆盖了餐饮原材料、餐饮设备、餐饮服务等全产业链的各个环节。丰富多样的新产品、新技术、新服务轮番登场，聚合亿级资源，为参展商和观众提供了更为广阔的合作与交流空间。

据悉，第15届CRE广州酒店餐饮业博览会暨大湾区预制菜产业展由广东省餐饮服务行业协会、广东省团餐配送行业协会主办，全国各省市、港澳地区餐饮、烹饪协(商)会协办。